「今日の献立、何にしよう……」一日の終わりに、そんなため息をついていませんか。毎日家族のために食卓を整えることは、本当に尊い仕事です。だからこそ、たまには自分へ、そして家族へのご褒美があってもいいはずです。小田原市のふるさと納税には、そんな日々をやさしく彩ってくれる返礼品がたくさん揃っています。けれど中には、ただ美味しいだけでなく、選ぶことで誰かの「働きたい」という想いを応援できる、そんな特別な一品があることをご存知でしょうか。
海と山に囲まれた小田原は、昔から豊かな自然の恵みに支えられてきた土地です。新鮮な海の幸はもちろんよく知られていますが、実は山の恵みにも見逃せない逸品があります。それが、ふるさと納税の返礼品としても登録されている「小田原産高級しいたけ 海の香・山の香」です。
丁寧に育てられたしいたけは、肉厚でかさが大きく、焼くだけでじゅわっと旨味があふれ出します。すき焼きや鍋に入れれば出汁をしっかり吸ってジューシーに、シンプルに網焼きにしてポン酢でいただけば、しいたけ本来の香りと甘みをダイレクトに楽しめます。週末の少し贅沢な食卓にも、忙しい日のおかずにも寄り添ってくれる、頼れる存在です。
この高級しいたけを丹精込めて栽培しているのが、株式会社Preferlinkが運営する就労継続支援B型事業所「レインボーワークスタジオ」です。「働きたい」という思いを持ちながらも、さまざまな事情で一般就労が難しい方々が、スタッフとともに日々きのこの栽培や出荷作業に取り組んでいます。
菌床の管理、温度や湿度の調整、収穫、選別、梱包―しいたけ作りには、実はたくさんの工程があります。一つひとつの作業を、それぞれのペースと得意分野に合わせて担当することで、利用者の方々は「自分にもできる」という達成感を積み重ねていきます。その丁寧な手仕事の結晶が、皆さんの食卓に届く一袋のしいたけなのです。
レインボーワークスタジオの根底にあるのは、Preferlinkが大切にしている「FIND YOUR COLOR」という理念です。暮らしの中にも、仕事の中にも、楽しみの中にも、一人ひとりが持つ”その人らしい色”がある。スタッフはその色を一緒に探しながら、利用者の方々が自分らしく社会とつながっていけるよう、寄り添い続けています。障がいを持つ方と社会をつなぐ”かけ橋”でありたい―その想いが、しいたけ一つひとつにも込められています。
Preferlinkでは、就労の支援だけでなく、暮らしの支援にも力を入れています。障がい者グループホーム「なないろホーム」では、一人ひとりの個性を生かしながら、心に寄り添う支援のもと、自立した生活を送れる環境を整えています。「働く」と「暮らす」、その両方を支える体制があることも、Preferlinkならではの安心材料です。
ふるさと納税で「小田原産高級しいたけ 海の香・山の香」を選ぶことは、美味しい返礼品を受け取るだけでなく、誰かの「働きたい」という気持ちを応援することにもつながります。そしてもし、ご家族やご自身の就労・生活の場についてお悩みであれば、レインボーワークスタジオやなないろホームの見学・ご相談も、いつでも歓迎しています。
小さな一歩が、新しい「色」を見つけるきっかけになるかもしれません。どうぞお気軽にお声がけください。
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障がいを持つ方と社会をつなぐ“かけ橋”となり、一般社会の中で活躍するための継続的な支援を実施しています。
